Anche i ciclisti, in viaggio, devono fare la “sosta carburante”: momento importante che non si può sempre lasciare al caso, perchè non sempre dietro la curva o in cima alla salita c’è la buona trattoria o il bar, con barista sorridente. Per questo giovedì 21 febbraio 2019, nella nostra sede in Varese, Rosa Bricchi ha condiviso con soci e simpatizzanti sensibili al tema le sue conoscenze e alcuni assaggi di ricette. Le stesse che qui sotto presentiamo, come da lei scritte e consegnateci, con una raccomandazione: “sperimentate, innovate variate”. Perchè è vero che con pochi euro si trovano al supermercato – e anche nei negozi di bici – merendine già confezionate, ma scegliere gli ingredienti – cioè conoscerli e confrontarli – e personalizzare in base ai propri gusti è motivo di libertà e soddisfazione.
